Nettoyer le gigot de mouton. Mettre le vinaigre, le piment en poudre et la tablette d’assaisonnement dans un récipient. Bien mélanger le tout. Laisser le gigot dans la marinade pendant...
Lavez les poissons fumés et faites passer l’eau. Salez les poissons. Posez les poissons salés sur une grille posée sur un feu de charbon de bois. Laissez cuire 10 min...
