4 Harengs fumés
10 Piments frais
2 Oignons
1 boule Attiéke
Sel
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VOIR LA RECETTE .
AYIWOFOUN
ZEBRA CAKE
300 g Farine
4 Oeufs
200 g Sucre en poudre
10 cl Lait
25 g Cacao non sucré
1 cuil à c Levure chimique
25 cl Huile végétale
1 Beurre
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VOIR LA RECETTE .
ZEBRA CAKE
CAKE AU MIEL ET AUX AMANDES
180 g Farine
3 Oeufs
1 Sachet de levure boulangère
75 g Amandes éffilées
110 g Fromage blanc lisse
50 g Miel liquide
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VOIR LA RECETTE .
CAKE AU MIEL ET AUX AMANDES
MOKOGNOUMONGNOU
1 kg Machoirons
2 Oignons
3 Tomates
15 Akpi
10 Piments
120ml Huile rouge
1 pincée Sel
1 Cube d'assaisonnement
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VOIR LA RECETTE.
MOKOGNOUMONGNOU
AKONDI
4 Poissons fumés
20 Kossrogbo
4 Crabes de mer
4 Crabes de terre
1 Adjuevan
1 Oignon
2 Tomates
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Faire tremper le pain dans le lait pour l’imbiber.Dans une cocotte ou un faitout qui n’accroche pas ,faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent...
Mélanger la farine et la levure. Incorporer le lait et l’huile, puis ajouter les œufs l’un après l’autre. Saler et poivrer. Quand la pâte est lisse, ajouter les tranches de...
Préchauffer le four à th.6 (180ºC). Mélanger la farine et la levure, y ajouter les œufs puis le lait. Bien mélanger. Y verser l’huile. Ajouter le jambon et le gruyère....
Dans un récipient, casser les 2 œufs puis les battre avec le sucre. Ajouter le beurre fondu aux micro-ondes ou au bain-marie, quelques goûtes d’arôme vanille, la levure puis la...
Dans un récipient, mélanger une partie de la chapelure, le fromage, les herbes et les épices. Éponger les morceaux de poulet et tremper dans le mélange. Rouler les morceaux de...
Pour les steaks Hacher les échalotes. Ajouter la viande hachée et malaxez le tout avant d’assaisonner. Former 4 boules puis écrasez-les pour former les 4 steaks. Pour la sauce...
Préchauffer le four à 200°C. Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur sans retirer leur peau. Faire des entailles dans la chair des bananes. Les disposer...
Prendre un filet de capitaine et le saler pendant 24h. Rincer le plusieurs fois et faire cuire dans un bain d’eau bouillante. Faire cuire les pommes de terre à l’eau...
