Soumara lafri à ma façon
Le riz Portez une casserole contenant 1 l d’eau au feu, ajoutez-y les gombos et les aubergines équeutés. Après 10 min d’ébullition, ajoutez-y le riz préalablement lavé et égoutté. Faites...
Spécial Ivoire
Tô sauce bonronbrou
Faites chauffer 3 cuil à s. d’huile rouge dans une casserole. Faites-y tomber les oignons et les tomates coupés en petits dés pendant 3 min. Versez-y la pâte d’arachide délayée...
Thé aux thyms et miel
Portez l’eau à ébullition. Mettez-y les thés et le thym. Laissez infuser, 15 min. Ajoutez-y le miel ou le sucre.
Thé aux gingembres et citrons
Portez l’eau à ébullition puis ajoutez-y les tranches de gingembre. Laissez infuser 5 à 10 minutes (afin d’obtenir une dose efficace en substances actives). Pressez les citrons et rajoutez le...
Thé aux fruits de la passion
Portez l’eau à ébullition et faites-y infuser les sachets de thé pendant 15 min. Coupez les fruits de la passion en deux et retirez-en les grains. Versez ½ verre d’eau...
Thé au bissap
Faites cuire le bissap pendant 30 min. Passez le bissap au tamis pour recueillir le jus. Faites infuser les sachets de thé dans le bissap chaud pendant 15 min. Retirez...
Djoumgblé yi blé
Sauce poudre de gombo secs
Couper la viande de bœuf en morceaux. Laver les champignons de palmier. Nettoyer et laver les légumes. Mettre la viande,les poissons fumés,les légumes et les champignons noirs dans une casserole.Saler...
Gbolou tro
Sauce gombos frais
Laver les noix de graine de palme. Faire cuire les noix de graine pendant 1 h. Piler dans un mortier et malaxer les grains dans de l’eau pour y...
Adjidou
Sauce graine avec gnangnan et akpi
Lavez les poissons fumés et réservez. Lavez la viande et coupez-la en morceaux. Lavez les graines de palme dans de l’eau propre et faites-les cuire pendant 40 min. Retirez les...
Soumara lafri
Équeuter les aubergines et les gombos frais.Nettoyer.Laver le riz et égoutter. Porter les aubergines et le gombos frais à ébullition pendant 10 min.Ajouter le riz et laisser cuire 15 min....