Cuisine : Cuisine asiatique

Beignets de crevettes

Temps de préparation :45

Décortiquer, châtrer et laver les crevettes (sans retirer les queues). Préparer la pâte avec les autres ingrédients à l’aide d’un fouet puis laisser reposer au moins 30 min. Tenir les...

J'aime 1

Commentaire

Perles de tapioca à la banane

Temps de préparation :25

Couper les bananes en rondelles, faire revenir dans un peu de margarine avec 1 cuil à s. de sucre pour les caraméliser. Réserver. Faire griller légèrement les graines de sésame,...

Commentaire

Rouleaux de printemps vietnamiens

Incontournable recette vietnamienne

Temps de préparation :50 min

Porter une casserole d’eau à ébullition. Faire cuire les vermicelles de riz pendant 3 à 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient al dente puis égoutter. Rincer soigneusement à l’eau froide...

Commentaire

Flans chinois à la noix de coco

Un dessert savoureux

Temps de préparation :50

Dans une jatte, faites dissoudre la gélatine dans l’eau bouillante. Incorporez le lait condensé, le sucre et l’extrait de noix de coco. Laissez refroidir légèrement. Une fois que la préparation...

J'aime 2

Commentaire

Riz cantonnais

riz sauté

Temps de préparation :15

Faire cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée pendant 5 min. Chauffer l’huile dans une poêle. Mettre le riz à réchauffer en mélangeant continuellement. Dans un bol, casser...

Commentaire

Poisson à la vapeur façon chinoise

Recette traditionelle Chinoise

Temps de préparation :25

Portez à ébullition 40 ml d’eau dans un cuit vapeur avec un panier suffisamment grand pour pouvoir mettre le poisson bien à plat en une seule couche. Salez et poivrez....

Commentaire

Nem de gambas

Plat traditionnel du Vietnam

Temps de préparation :40

Laver les gambas déjà apprêtées. Tremper les vermicelles et les champignons dans un 1/2 l d’eau chaude puis concasser Couper la carotte en juliennes et hacher la coriandre. Mélanger toute...

Commentaire