Les bananes déjà épluchées, coupez en lamelles dans le sens de la longueur. Faites frire les épluchures de banane dans de l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Découpez les ingrédients....
Épluchez les bananes et coupez-les en deux. Lavez les morceaux de banane. Lavez les graines de palme et mettez-les dans une casserole. Faites cuire les graines de palme et les...
Préchauffer le four à 200°C. Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur sans retirer leur peau. Faire des entailles dans la chair des bananes. Les disposer...
Coupez le poulet en morceaux et arrosez les morceaux avec le jus des citrons. Frottez-les pour chasser l’odeur puis lavez-les à l’eau de robinet. Assaisonnez les morceaux de poulet avec...
Coupez la viande en morceaux et lavez. Mettez les morceaux de viande dans une casserole et laissez mijoter, 5 min. Délayez la pâte d’arachide dans de l’eau puis versez dans...
Lavez les bananes et épluchez-les. Pilez les bananes dans un mortier jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Ajoutez la poudre de piment et le sel puis mélangez bien....
La sauce Laver les poissons et les pattes de bœuf. Les mettre dans une casserole. Y verser de l’eau. Eplucher les bananes et les couper en deux. Ajouter à la...
Éplucher les bananes et les couper en morceaux. Laver les morceaux de banane. Mettre les bananes dans une casserole et y verser de l’eau. Porter la préparation à ébullition pendant...
Tremper les champignons noirs pendant 5 min. Utiliser le jus pour faire cuire les champignons noirs et les champignons de palmier pendant 10 min. Ajouter les poissons secs concassés ou...
Nettoyer les poissons.Assaisonner avec le sel et le poivre Poser sur un feu de charbon de bois très doux et laisser cuire pendant 1 h en retournant de temps en...
