Détacher les feuilles des tiges et laver. Mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 min. Égoutter les feuilles et écraser dans un talié. Couper en petits dés...
Nettoyez bien les poissons et les crabes. Coupez les queues des kossrogbos pour retirez-y la saleté. Lavez bien les graines de palme et mettez-les à cuire dans de l’eau pendant...
