Passez la poudre de mil au tamis puis mouillez-la avec de l’eau. Malaxez la poudre pour obtenir de petits grains. Faites cuire le couscous à la vapeur. Répétez cette opération...
Trempez les haricots toute la nuit. Puis égouttez-les et lavez-les bien. Faites cuire les haricots jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez-y un morceau de potasse pour faciliter la cuisson. A...
