Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir à feu vif les oignons, le gingembre frais râpé, les morceaux de poivron, les piments émincés, l’ail et le curry....
Faire chauffer le jus de graine dans une marmite. Ajouter les oignons et l’ail coupés en tous petits dés. Remuer avec une cuillère en bois, puis laisser cuire un peu....