Beignets de crevettes
Spécificités:
Cuisine:
Ingrédients
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400 g de grosses Crevettes
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250 ml de Lait
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1 Oeuf
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25 g de Beurre
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1 cuil à c. de Levure boulangère
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125 g de Farine
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1 pincée de Sel
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1/2 l Huile
Progression
Décortiquer, châtrer et laver les crevettes (sans retirer les queues).
Préparer la pâte avec les autres ingrédients à l’aide d’un fouet puis laisser reposer au moins 30 min.
Tenir les crevettes par la queue puis plonger la chair dans la pâte et par la suite dans le bain d’huile déjà chaud. Laisser dorer et poser les beignets sur du papier absorbant.
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Etape 1
C'est fait !
Décortiquer, châtrer et laver les crevettes (sans retirer les queues).
Etape 2
30 min
C'est fait !
Préparer la pâte avec les autres ingrédients à l'aide d'un fouet puis laisser reposer au moins 30 min.
Etape 3
C'est fait !
Tenir les crevettes par la queue puis plonger la chair dans la pâte et par la suite dans le bain d'huile déjà chaud.
Etape 4
C'est fait !
Laisser dorer et poser les beignets sur du papier absorbant.
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