Bito
Ragoût de placali
Spécificités:
Cuisine:
Ingrédients
-
-
4
-
125 ml
-
1 cuil à c de
-
10 grains
-
1
-
1 pincée
Progression
Mettre les morceaux de poisson dans une marmite et y verser de l’eau.
Porter à ébullition puis ajouter l’huile rouge et la poudre de piment. Saler.
Poursuivre la cuisson de 10 min puis former des boules avec le placali.
Rajouter les boules de placali à la préparation.
Rectifier l’assaisonnement et laisser mijoter 10 min avant de servir.
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Etape 1
C'est fait !
Mettre les morceaux de poisson dans une marmite et y verser de l’eau.
Etape 2
C'est fait !
Porter à ébullition puis ajouter l’huile rouge et la poudre de piment. Saler.
Etape 3
10 min
C'est fait !
Poursuivre la cuisson de 10 min puis former des boules avec le placali.
Etape 4
C'est fait !
Rajouter les boules de placali à la préparation.
Etape 5
10 min
C'est fait !
Rectifier l’assaisonnement et laisser mijoter 10 min avant de servir.
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