Cake à la confiture d’abricots
Ingrédients
-
60 g Beurre
-
140 g Farine
-
1/2 Gousse de vanille
-
50 g Poudre d'amandes
-
5 g Levure chimique
-
60 g Amandes decortiquées
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3 Oeufs
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60 g Sucre blanc
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200 g Confiture d'abricots
Progression
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le beurre.
Fendre la gousse de vanille, gratter les grains à l’aide d’un couteau et les ajouter au beurre fondu. Laisser refroidir.
Mélanger la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Concasser grossièrement les amandes.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer le mélange de farine puis les amandes concassées.
Répartir la préparation dans un moule à cake chemisé de la façon suivante :
Une couche d’appareil à cake et la napper de confiture et finir avec l’appareil à cakes.
Enfourner et cuire environ 40 min.
Préchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le beurre.
Fendre la gousse de vanille, gratter les grains à l’aide d’un couteau et les ajouter au beurre fondu. Laisser refroidir.
Mélanger la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Concasser grossièrement les amandes.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer le mélange de farine puis les amandes concassées.
Répartir la préparation dans un moule à cake chemisé de la façon suivante :
Une couche d’appareil à cake et la napper de confiture et finir avec l’appareil à cakes.
Enfourner et cuire environ 40 min.
Qu'est-ce qu'ils en pensent?
Ingrédients
| 60 g Beurre | |
| 140 g Farine | |
| 1/2 Gousse de vanille | |
| 50 g Poudre d'amandes | |
| 5 g Levure chimique | |
| 60 g Amandes decortiquées | |
| 3 Oeufs | |
| 60 g Sucre blanc | |
| 200 g Confiture d'abricots |
