Cake au miel et aux amandes
Ingrédients
-
180 g Farine
-
3 Oeufs
-
1 Sachet de levure boulangère
-
75 g Amandes éffilées
-
110 g Fromage blanc lisse
-
50 g Miel liquide
-
25 g Sucre semoule
-
1 cuil à s Confiture de fraise
Progression
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer les amandes effilées (en réserver une cuillère à soupe).
- Dans une petite casserole sur un feu très doux ou au bain-marie, faites tiédir le miel pour le rendre liquide. Versez le dans une terrine avec le sucre semoule, mélange puis ajoutez les œufs entiers un à un en vous appliquant à bien les fouetter.
- Incorporez peu à peu la farine et la levure. Ensuite, mettez-y respectivement le fromage blanc et les amandes effilées en les incorporant délicatement.
- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation. Enfournez pendant 30 à 35 minutes environ à four moyen.
- Démoulez le cake tiède, placez-le sur une grille à pâtisserie et laissez-le refroidir. Tiédissez la confiture de fraise, et nappez-en le cake et parsemez-le d’amandes effilées grillées réservées.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle anti-adhésive ,faire dorer les amandes effilées( en réserver une cuillère à soupe ).
Dans une petite casserole sur un feu très doux ou au bain-marie, faire tiédir le miel pour le rendre liquide. Le verser dans une terrine avec le sucre semoule,mélanger,ajouter les œufs entiers un à un en s'appliquant à bien les fouetter.
Incorporer peu à peu la farine et la levure. Ensuite y mettre respectivement le fromage blanc et les amandes effilées en les incorporant délicatement
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Enfourner pendant 30 à 35 minutes environ à four moyen.
Démouler le cake tiède, le placer sur une grille à pâtisserie et le laisser refroidir. Tiédir la confiture de fraise, en napper le cake et le parsemer d'amandes effilées grillées réservées.
Ingrédients
| 180 g Farine | |
| 3 Oeufs | |
| 1 Sachet de levure boulangère | |
| 75 g Amandes éffilées | |
| 110 g Fromage blanc lisse | |
| 50 g Miel liquide | |
| 25 g Sucre semoule | |
| 1 cuil à s Confiture de fraise |
