Glédenou
Sauce claire rapide
Spécificités:
Cuisine:
Ingrédients
-
4
-
8
-
2
-
3
-
1/2 l
-
1 pincée
Progression
- Lavez les poissons fumés et posez-les sur une grille pour les faire sécher pendant 10 min.
- Posez les poissons dans une petite quantité d’eau salée.
- Passez les piments frais à la grille et écrasez-les grossièrement puis mettez la pâte obtenue dans l’eau salée où se trouve le poisson.
- Servez avec de l’attiéké.
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