Roulé de banane plantain au fromage
Spécificités:
Cuisine:
Ingrédients
-
4 Bananes plantainsde tailles moyennes et pas très mûres
-
125 g Viande hachée
-
2 Tomates fraîches
-
1 Oignon
-
2 Tomatespetites tomates
-
¼ Poivron vert
-
2 grousses Ail
-
1 noix Beurre
-
1 brin Persil
-
1 brin Oignon vert
-
50 g Gruyère
-
2 petits Oeufs
-
1 cuil à c. Moutarde
-
½ l Huilepour la friture
-
Sel, poivre
Progression
- Les bananes déjà épluchées, coupez en lamelles dans le sens de la longueur.
- Faites frire les épluchures de banane dans de l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Découpez les ingrédients. Coupez les tomates, l’oignon, l’ail, le persil et l’oignon vert en petits morceaux puis faites revenir le tout dans du beurre, pendant 5 min.
- Au bout de 3 min, ajoutez la viande et faites-la revenir. Salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 5 min.
- Disposez la préparation dans chaque trou de banane en formant un O.
- Battez les œufs et ajoutez-les en petite quantité sur la farce.
- Enfin, enfournez pour 10 min. Dès la sortie du four, on les recouvre immédiatement de gruyère râpé.Bon appétit à tous !!!!!!!!!!!!
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Ingrédients
| 4 Bananes plantains | |
| 125 g Viande hachée | |
| 2 Tomates fraîches | |
| 1 Oignon | |
| 2 Tomates | |
| ¼ Poivron vert | |
| 2 grousses Ail | |
| 1 noix Beurre | |
| 1 brin Persil | |
| 1 brin Oignon vert | |
| 50 g Gruyère | |
| 2 petits Oeufs | |
| 1 cuil à c. Moutarde | |
| ½ l Huile | |
| Sel, poivre |
