Tartare d’avocat aux crevettes
Ingrédients
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4 Avocats
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500g Crevettes sautés
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100 g Mayonnaise
-
1/2 Oignon
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2 Tomates fraîches
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2 brins Oignons verts hachés
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40 g Ketchup
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2 Oeufs
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2 Citrons
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4 pincées Sel
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4 pincées Poivre en poudre
Progression
Laver, dénoyauter et peler les avocats.
Couper en petits dés et ajouter le jus d’un citron
Couper les tomates fraîches en petits dés.
Préparation de la sauce cocktail
Mélanger la mayonnaise avec le ketchup.
Verser une petite quantité de sauce cocktail sur les légumes (coupés et hachés), et les morceaux d’avocat.
Mettre un peu de salade sur l’assiette de dressage et mettez l’avocat dans un emporte-pièce.
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Laver, dénoyauter et peler les avocats.
Couper en petits dés et ajouter le jus d'un citron
Couper les tomates fraîches en petits dés.
Préparation de la sauce cocktail
Mélanger la mayonnaise avec le ketchup.
Verser une petite quantité de sauce cocktail sur les légumes (coupés et hachés), et les morceaux d’avocat.
Mettre un peu de salade sur l’assiette de dressage et mettez l’avocat dans un emporte-pièce.
Qu'est-ce qu'ils en pensent?
Ingrédients
| 4 Avocats | |
| 500g Crevettes sautés | |
| 100 g Mayonnaise | |
| 1/2 Oignon | |
| 2 Tomates fraîches | |
| 2 brins Oignons verts hachés | |
| 40 g Ketchup | |
| 2 Oeufs | |
| 2 Citrons | |
| 4 pincées Sel | |
| 4 pincées Poivre en poudre |
