Bouillie de mil
Plat : Fiche RecettePortions
4
personnesTemps de préparation
35
minutesTemps de cuisson
10
minutesIngrédients
300 g 300 de grains de mil
1 1 citron
1 1 sachet de sucre vanillé
150 g 150 de sucre
1 1 cuil à c. de gingembre en poudre
Instructions
- Portez 1 l d’eau à ébullition pendant 5 min.
- Ajoutez les grains de mil et mélangez avec une spatule en bois.
- Laissez mijoter, 10 min. Ajoutez le jus de citron et le gingembre.
- Continuez la cuisson pendant 10 min pour permettre aux grains de bien cuire.
- Ajoutez les différents sucres, mélangez et servez !
Notes
- NB : Cette recette, communément appelée “baca” est adaptée aux périodes de jeûne. On peut l’agrémenter avec toutes sortes d’épices à la convenance de chacun.
