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Dessert

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Bûche de Noël au chocolat

Temps de préparation :1h 45 min
  • Cuisine française
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  • Cuisine française Cuisine française
Cassez préalablement les œufs dans un grand bol. Ajoutez-y le sucre semoule et posons le bol dans un bain-marie puis faites-les monter au batteur électrique et finissez par fouetter le...
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Crème brûlée au baobab

Temps de préparation :1h 25 min
  • Cuisine américaine
  • Cuisine française
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  • Cuisine française Cuisine française
  • Cuisine latino Cuisine latino
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Commencez par préchauffer le four à 100 °C (th. 3). Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole, puis ajoutez la poudre de baobab hors du feu...
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Bouillie de riz aux fruits confits

  • Afrique de l'Ouest
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  • Petit déjeuner
  • Plats de résistance
  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Triez le riz pour enlever toutes les impuretés. Portez l’eau à ébullition et versez le riz. Laissez cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la préparation s’épaississe légèrement. Ajoutez le...
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Bouillie de mil aux 4 saveurs

  • Afrique de l'Ouest
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  • Petit déjeuner
  • Plats de résistance
  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Passez la poudre de mil au tamis. Mouillez la poudre de mil sans qu’elle ne devienne une pâte. Déposez cette farine mouillée sur un tamis à grains (tamis carré en...
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Briouats aux amandes

Temps de préparation :20 min
  • Cuisine orientale
  • Dessert
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  • Légères
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  • Par origines
  • Pâtisseries
  • Salées
  • Sucrées
  • Cuisine orientale Cuisine orientale
Mélangez le sucre, la cannelle, l’œuf et la poudre d’amandes. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et versez-la dans la préparation. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger en remuant et...
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Cupcakes à l’ancienne

Temps de préparation :40 min
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  • Entrées
  • Glaceries
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  • Légères
  • Par catégories
  • Pâtisseries
  • Plats au four
  • Sucrées
Dans un récipient, casser les 2 œufs puis les battre avec le sucre. Ajouter le beurre fondu aux micro-ondes ou au bain-marie, quelques goûtes d’arôme vanille, la levure puis la...
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Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Temps de préparation :1h20min
  • Cuisine française
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  • Par origines
  • Pâtisseries
  • Sucrées
  • Cuisine française Cuisine française
Mettre la crème dans une casserole avec le sucre et chauffer. Mettre les jaunes d’œufs dans un saladier avec les gousses de vanille râpées. Une fois que votre crème est...
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Perles de tapioca à la banane

Temps de préparation :25
  • Cuisine asiatique
  • Dessert
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    Couper les bananes en rondelles, faire revenir dans un peu de margarine avec 1 cuil à s. de sucre pour les caraméliser. Réserver. Faire griller légèrement les graines de sésame,...
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    Flans chinois à la noix de coco

    Un dessert savoureux
    Temps de préparation :50
    • Cuisine asiatique
    • Dessert
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    • Par catégories
    • Par origines
    • Par protéines
    • Pâtisseries
    • Sucrées
      Dans une jatte, faites dissoudre la gélatine dans l’eau bouillante. Incorporez le lait condensé, le sucre et l’extrait de noix de coco. Laissez refroidir légèrement. Une fois que la préparation...
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      Cordon Bleu, bien manger est un art !

      Cordon Bleu Côte d'Ivoire


      Hello les cordons bleus 😎

      Il paraît qu’il y
      Hello les cordons bleus 😎

Il paraît qu’il y a des mordus de bonne cuisine de chez-nous par ici🤩😉

Vous êtes du Sud-Ouest de la Côte d’Ivoire (San Pedro, Sassandra…) et/ou êtes passionnés par la cuisine de cette région?
Si oui, alors ce message est pour vous 👇🏽


      SOUPEZ CHAUD APRÈS LES FÊTES 🤩

      De nos pépé
      SOUPEZ CHAUD APRÈS LES FÊTES 🤩

De nos pépés soupes traditionnelles à celles pratiquées ailleurs, veloutées, crémeuses, avec morceaux ou saupoudrées de fromage, la soupe chaude n’en finit pas de nous séduire. 🤤🤤

Découvrez plus de 18 recettes dans ce numéro 120 de votre magazine culinaire préféré Cordon Bleu. 😋😉

Aussi, jusqu’au 31 janvier 2021, profitez encore du tarif de 15.000 FCFA pour tout abonnement et réabonnement au magazine. 😎
Infos : 22420907 / 57600115 / 45156900 📞


      Publication 17896394350669533 Instagram
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      LA MER DANS NOS ASSIETTES 😍

      Sortons de nos se
      LA MER DANS NOS ASSIETTES 😍
 
Sortons de nos sentiers battus ! 😎
Nous vous proposons 17 recettes délicates et savoureuses pour les amoureux des fruits de mer ! Des crevettes, des gambas, des moules, des langoustes et même des écrevisses 😋🤤
 
Recevez la version partielle de ce 118e numéro de Cordon Bleu magazine gratuitement en envoyant CBMAG NOV20 via WhatsApp au +225 75759175 📲
 
Aussi, abonnez-vous avant le 31 décembre 2020 et profitez du tarif de 15.000 FCFA  pour encore un année.
Infos : 22420907 / 57600115 / 45156900 📞


      La sauce gnangnan 🥰🤤

      Retrouvez la recette d
      La sauce gnangnan 🥰🤤

Retrouvez la recette dans votre magazine Cordon Bleu sur le thème « Êtes-vous aubergine ou gombo ? ». 😁

Recevez la version partielle gratuitement en envoyant via WhatsApp "CBMAG OCT20" au +225 75759175. 📲
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      Il est aussi connu sous le nom d’okra.

      Il est u
      Il est aussi connu sous le nom d’okra.

Il est utilisé traditionnellement en Afrique comme liant dans les soupes. Mais, c’est surtout un aliment aux vertus nutritionnelles exceptionnelles. 

Une assiette de gombo cru ne dépasse pas les 30 calories, apporte 3 grammes de fibres alimentaires, 2 grammes de protéines, 57 milligrammes de magnésium, 21 milligrammes de vitamine C et contient seulement 10 milligrammes de graisses. 

Toutes ces propriétés font du gombo un champion en matière d’équilibre alimentaire, qu’il soit consommé cru, frit, bouilli ou en ragoût. 
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      Il est midi 🤤

      Retrouvez la recette dans votre
      Il est midi 🤤

Retrouvez la recette dans votre magazine Cordon Bleu sur le thème « Êtes-vous aubergine ou gombo ? ». 😁

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