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Plats Vapeurs

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Soupe de poissons aux légumes

Temps de préparation :1 h 25 min
  • Afrique de l'Ouest
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Précuisez pendant 5 min les carpes, les crevettes et les crabes préalablement nettoyés. Mettez l’ail haché dans un récipient et ajoutez-y le sel et le poivre. Mélangez bien. Mettez cette...
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Gbolou tro

Sauce gombos frais
Temps de préparation :50
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  Laver les noix de graine de palme. Faire cuire les noix de graine pendant 1 h. Piler dans un mortier et malaxer les grains dans de l’eau pour y...
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Paquet de concombre

Paquet de pistache
Temps de préparation :2 h 00
  • Afrique Centrale
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    Préparer un court bouillon avec 1 l d’eau, l’oignon entier, le piment, les crevettes, le maquereau concassé, la feuille de  laurier. Assaisonner avec le cube. Laisser cuire une vingtaine de...
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    Aye ni gnangnan

    Sauce graine -gnangnan
    Temps de préparation :2 h40 min
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    Lavez les poissons fumés et réservez. Nettoyez le kplo et coupez-le en morceaux. Lavez les graines de palme dans de l’eau propre et faites-les cuire pendant 40  min. Retirez les...
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    Drakou

    Foutou en sauce arachide
    Temps de préparation :2 h 20 min
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    • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
    Coupez la viande en morceaux et lavez. Mettez les morceaux de viande dans une casserole et laissez mijoter, 5 min. Délayez la pâte d’arachide dans de l’eau puis versez dans...
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    Mazafig

    Sauce d'arachide fraîches moulues
    Temps de préparation :1jour 2h 30 min
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    La veille, tremper les grains d’arachides fraîches dans de l’eau. Le lendemain, retirer le péricarpe de l’arachide et écraser les grains     d’arachide.  Réserver la   pâte obtenue. Couper la pintade...
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    Poisson à la vapeur façon chinoise

    Recette traditionelle Chinoise
    Temps de préparation :25
    • Cuisine asiatique
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    • Poissons
      Portez à ébullition 40 ml d’eau dans un cuit vapeur avec un panier suffisamment grand pour pouvoir mettre le poisson bien à plat en une seule couche. Salez et poivrez....
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      Makpissi

      Banane Vapeur
      Temps de préparation :2 h 20 min
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      • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
      Nettoyer les poissons.Assaisonner avec le sel et le poivre Poser sur un feu de charbon de bois très doux et laisser cuire pendant 1 h en retournant de temps en...
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      Mokognoumongnou

      Sauce de machoirons
      Temps de préparation :2 h 15min
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      • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
      Progression Nettoyez  et déposez les poissons au fond de la casserole. Épluchez  et nettoyez les oignons. Nettoyez les oignons et écrasez tous les ingrédients sur un caillou. Couvrez les poissons...
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      Après le petit déjeuner qui vous a été servi e
      Après le petit déjeuner qui vous a été servi en février; au menu de ce mois, la sole. Découvrez la sous plusieurs variétés aussi colorées que goûteuses: sauté, frit, braisé !
 
Dans ce n°133 de votre magazine Cordon Bleu, notre petite sélection pour d’inoubliables moments de plaisir en cuisine.
Parcourez la version partielle gratuitement en cliquant sur le lien dans la bio.
 
Infoline : 0545156900 & 0757600115. 📞

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      Pour une recette de duo de brochette parfait pour
      Pour une recette de duo de brochette parfait pour vous se serait:
✅ Viande + poisson ?
✅ Poisson + viande ?
✅ Ou Viande + poulet ?

Vous pouvez vous procurez votre allume-gaz BIC Megalighter ici : https://bit.ly/BICMegalighter

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      BIC Megalighter vous offre ce week-end la recette de paupiettes de sole sauce citronnelle 🤤

Essayez là et vous nous en direz des nouvelles 😎

      Des paupiettes de sole sauce citronnelle 😍
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      On veut tout savoir !
      Quel est votre secret (de gr

      On veut tout savoir !
Quel est votre secret (de grand-mère 😏) pour réussir à coup sûr votre Kédjénou ?


      La recette du jour : Daurades rôties aux herbes 😍
Qu’en pensez-vous ?

Retrouvez la recette détaillée pas à pas en story.


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