CHOUKOUYA DE MOUTON
1 Gigot de mouton
2 Tomates fraîches
2 Oignons
2 cuil à s Moutarde
6 cuil à s Huile
2 Piments frais
1 cuil à s Piment en poudre
1 cuil à s Poudre d'oignon
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Mélanger le sucre,la cannelle,l’œuf et la poudre d’amandes. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et la verser dans la préparation. Ajouter l’eau de fleur d’oranger en remuant et retirer...
Préchauffer le four à th.6 (180ºC). Mélanger la farine et la levure, y ajouter les œufs puis le lait. Bien mélanger. Y verser l’huile. Ajouter le jambon et le gruyère....
Dans un récipient, casser les 2 œufs puis les battre avec le sucre. Ajouter le beurre fondu aux micro-ondes ou au bain-marie, quelques goûtes d’arôme vanille, la levure puis la...
Éplucher les taros et les mettre au fond de la marmite. Éplucher les mangues vertes et les couper en gros morceaux. Mouiller les mangues et les taros avec de l’eau....
Mettre tous les ingrédients: le lait,la crème et le jus de citron à cuire dans une casserole jusqu’à obtention d’un caramel brun. Huiler votre plan de travail puis verser votre...
Faire un caramel avec le sucre et l’eau (mettre le sucre et l’eau à bouillir jusqu’à l’obtention d’une couleur brune). Réserver au coin du feu. Dans une casserole, mettre l’huile,...
Mettre le sucre et l’eau à cuire dans une casserole. Lorsque votre préparation atteint une coloration brune, ajouter le coco grossièrement râpé puis tourner à l’aide d’une spatule en bois....
Battre les œufs et le sucre. Ajoutez l’huile et le sucre vanillé. Laisser reposer 10 min. Détailler des morceaux de 30 g de pâte puis allonger pour former des cercles....
Réduire la banane douce en purée. Mettre tous les ingrédients dans un récipient et battre à l’aide d’un fouet ou d’une spatule afin d’obtenir un appareil lisse. Ajouter la purée...
