Cassez préalablement les œufs dans un grand bol. Ajoutez-y le sucre semoule et posons le bol dans un bain-marie puis faites-les monter au batteur électrique et finissez par fouetter le...
Commencez par préchauffer le four à 100 °C (th. 3). Portez le lait et la crème à ébullition dans une casserole, puis ajoutez la poudre de baobab hors du feu...
Triez le riz pour enlever toutes les impuretés. Portez l’eau à ébullition et versez le riz. Laissez cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la préparation s’épaississe légèrement. Ajoutez le...
Passez la poudre de mil au tamis. Mouillez la poudre de mil sans qu’elle ne devienne une pâte. Déposez cette farine mouillée sur un tamis à grains (tamis carré en...
Mélangez le sucre, la cannelle, l’œuf et la poudre d’amandes. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et versez-la dans la préparation. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger en remuant et...
Préchauffer le four à th.6 (180ºC). Mélanger la farine et la levure, y ajouter les œufs puis le lait. Bien mélanger. Y verser l’huile. Ajouter le jambon et le gruyère....
Dans un récipient, casser les 2 œufs puis les battre avec le sucre. Ajouter le beurre fondu aux micro-ondes ou au bain-marie, quelques goûtes d’arôme vanille, la levure puis la...
Éplucher les taros et les mettre au fond de la marmite. Éplucher les mangues vertes et les couper en gros morceaux. Mouiller les mangues et les taros avec de l’eau....
Mettre tous les ingrédients: le lait,la crème et le jus de citron à cuire dans une casserole jusqu’à obtention d’un caramel brun. Huiler votre plan de travail puis verser votre...
Faire un caramel avec le sucre et l’eau (mettre le sucre et l’eau à bouillir jusqu’à l’obtention d’une couleur brune). Réserver au coin du feu. Dans une casserole, mettre l’huile,...
