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Rôti de veau aux épices et à l’attiéké

Temps de préparation :1h 15 min
  • Cuisine française
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  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Commencez par mettre une cocotte à chauffer avec l’huile et faites-y dorer la viande sur toutes ses faces (5 min). Quand elle est bien dorée, ajoutez l’ail et les épices....
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Terrine du chasseur

Temps de préparation :4h 30 min
  • Cuisine française
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  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Désossez la viande d’agouti pour ne garder que la chair. Après désossement de la viande, hachez la viande avec le persil et les échalotes. Ensuite, ajoutez les œufs, la farine,...
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Bouillie de riz aux fruits confits

  • Afrique de l'Ouest
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  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Triez le riz pour enlever toutes les impuretés. Portez l’eau à ébullition et versez le riz. Laissez cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la préparation s’épaississe légèrement. Ajoutez le...
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Bouillie de mil aux 4 saveurs

  • Afrique de l'Ouest
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  • Plats de résistance
  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Passez la poudre de mil au tamis. Mouillez la poudre de mil sans qu’elle ne devienne une pâte. Déposez cette farine mouillée sur un tamis à grains (tamis carré en...
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Soupe de poissons aux légumes

Temps de préparation :1 h 25 min
  • Afrique de l'Ouest
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  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Précuisez pendant 5 min les carpes, les crevettes et les crabes préalablement nettoyés. Mettez l’ail haché dans un récipient et ajoutez-y le sel et le poivre. Mélangez bien. Mettez cette...
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Omelette espagnole

Temps de préparation :1 h 14 min
  • Entrées
  • Légumes
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  • Petit déjeuner
  • Plats de résistance
Pelez et lavez les pommes de terre et les cuire pendant 15 min. Coupez les pommes de terre cuites en dés moyens. Faites chauffer l’huile (4 cuil à soupe) dans...
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Soumara lafri à ma façon

Temps de préparation :2 h 05 min
  • Afrique de l'Ouest
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Le riz Portez une casserole contenant 1 l d’eau au feu, ajoutez-y les gombos et les aubergines équeutés. Après 10 min d’ébullition, ajoutez-y le riz préalablement lavé et égoutté. Faites...
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Tô sauce bonronbrou

Temps de préparation :1 h 24 min
  • Afrique de l'Ouest
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  • Poissons
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  • Viandes
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Faites chauffer 3 cuil à s. d’huile rouge dans une casserole. Faites-y tomber les oignons et les tomates coupés en petits dés pendant 3 min. Versez-y la pâte d’arachide délayée...
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Djoumgblé yi blé

Sauce poudre de gombo secs
Temps de préparation :1h 25 min
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  • Poissons
  • Spécial Ivoire
  • Viandes
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Couper la viande de bœuf en morceaux. Laver les champignons de palmier. Nettoyer et laver les légumes. Mettre la viande,les poissons fumés,les légumes et les champignons noirs dans une casserole.Saler...
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Gbolou tro

Sauce gombos frais
Temps de préparation :50
  • Plats de résistance
  • Plats vapeurs
  • Poissons
  • Spécial Ivoire
  • Volailles
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
  Laver les noix de graine de palme. Faire cuire les noix de graine pendant 1 h. Piler dans un mortier et malaxer les grains dans de l’eau pour y...
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Infoline : 0545156900 & 0757600115. 📞

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Pour une recette de duo de brochette parfait pour
Pour une recette de duo de brochette parfait pour vous se serait:
✅ Viande + poisson ?
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BIC Megalighter vous offre ce week-end la recette
BIC Megalighter vous offre ce week-end la recette de paupiettes de sole sauce citronnelle 🤤

Essayez là et vous nous en direz des nouvelles 😎

Des paupiettes de sole sauce citronnelle 😍
Des paupiettes de sole sauce citronnelle 😍

On veut tout savoir !
Quel est votre secret (de gr

On veut tout savoir !
Quel est votre secret (de grand-mère 😏) pour réussir à coup sûr votre Kédjénou ?


La recette du jour : Daurades rôties aux herbes 😍
Qu’en pensez-vous ?

Retrouvez la recette détaillée pas à pas en story.


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