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Beignets de crevettes

Temps de préparation :45

Cuisine asiatique
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Fruits de mer
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Décortiquer, châtrer et laver les crevettes (sans retirer les queues). Préparer la pâte avec les autres ingrédients à l’aide d’un fouet puis laisser reposer au moins 30 min. Tenir les...

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Rouleaux de printemps vietnamiens

Incontournable recette vietnamienne

Temps de préparation :50 min

Cuisine asiatique
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Fruits de mer
Légumes

Porter une casserole d’eau à ébullition. Faire cuire les vermicelles de riz pendant 3 à 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient al dente puis égoutter. Rincer soigneusement à l’eau froide...

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Nem de gambas

Plat traditionnel du Vietnam

Temps de préparation :40

Cuisine asiatique
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Fritures
Fruits de mer

Laver les gambas déjà apprêtées. Tremper les vermicelles et les champignons dans un 1/2 l d’eau chaude puis concasser Couper la carotte en juliennes et hacher la coriandre. Mélanger toute...

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