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Rôti de veau aux épices et à l’attiéké

Temps de préparation :1h 15 min
  • Cuisine française
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  • Cuisine française Cuisine française
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Commencez par mettre une cocotte à chauffer avec l’huile et faites-y dorer la viande sur toutes ses faces (5 min). Quand elle est bien dorée, ajoutez l’ail et les épices....
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Terrine du chasseur

Temps de préparation :4h 30 min
  • Cuisine française
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  • Viandes
  • Cuisine française Cuisine française
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Désossez la viande d’agouti pour ne garder que la chair. Après désossement de la viande, hachez la viande avec le persil et les échalotes. Ensuite, ajoutez les œufs, la farine,...
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Bouillie de riz aux fruits confits

  • Afrique de l'Ouest
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  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Triez le riz pour enlever toutes les impuretés. Portez l’eau à ébullition et versez le riz. Laissez cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la préparation s’épaississe légèrement. Ajoutez le...
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Bouillie de mil aux 4 saveurs

  • Afrique de l'Ouest
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  • Petit déjeuner
  • Plats de résistance
  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Passez la poudre de mil au tamis. Mouillez la poudre de mil sans qu’elle ne devienne une pâte. Déposez cette farine mouillée sur un tamis à grains (tamis carré en...
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Soupe de poissons aux légumes

Temps de préparation :1 h 25 min
  • Afrique de l'Ouest
  • Fruits de mer
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  • Plats de résistance
  • Plats vapeurs
  • Poissons
  • Soupes
  • Spécial Ivoire
  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Précuisez pendant 5 min les carpes, les crevettes et les crabes préalablement nettoyés. Mettez l’ail haché dans un récipient et ajoutez-y le sel et le poivre. Mélangez bien. Mettez cette...
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Omelette espagnole

Temps de préparation :1 h 14 min
  • Entrées
  • Légumes
  • Œuf
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  • Par protéines
  • Petit déjeuner
  • Plats de résistance
Pelez et lavez les pommes de terre et les cuire pendant 15 min. Coupez les pommes de terre cuites en dés moyens. Faites chauffer l’huile (4 cuil à soupe) dans...
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Soumara lafri à ma façon

Temps de préparation :2 h 05 min
  • Afrique de l'Ouest
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  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Le riz Portez une casserole contenant 1 l d’eau au feu, ajoutez-y les gombos et les aubergines équeutés. Après 10 min d’ébullition, ajoutez-y le riz préalablement lavé et égoutté. Faites...
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Tô sauce bonronbrou

Temps de préparation :1 h 24 min
  • Afrique de l'Ouest
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  • Poissons
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Faites chauffer 3 cuil à s. d’huile rouge dans une casserole. Faites-y tomber les oignons et les tomates coupés en petits dés pendant 3 min. Versez-y la pâte d’arachide délayée...
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Thé aux thyms et miel

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Portez l’eau à ébullition. Mettez-y les thés et le thym. Laissez infuser,  15 min. Ajoutez-y le miel ou le sucre.   You need to login or register to bookmark/favorite this...
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Thé aux gingembres et citrons

  • Cocktails Ivoire
  • Jus & cocktails
  • Par origines
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  • Spécial Ivoire Spécial Ivoire
Portez l’eau à ébullition puis ajoutez-y les tranches de gingembre. Laissez infuser 5 à 10 minutes (afin d’obtenir une dose efficace en substances actives). Pressez les citrons et rajoutez le...
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LE BAS-SASSANDRA VOUS OFFRE SES METS 😍

On va v
LE BAS-SASSANDRA VOUS OFFRE SES METS 😍

On va vous faire comprendre le dicton : « C’est dans les vieilles marmites qu’on fait les meilleures sauces » 😎
 
Pour ce 3e numéro de l'année, on vous fait plonger au cœur de nos traditions gastronomiques. 🥰
Une petite balade dans l'un des 14 districts de la Côte d’Ivoire; à travers les régions de San-Pedro, de la Nawa et du Gboklè avec leur vraie diversité culinaire. 🤤
 
BIENTÔT DISPONIBLE. 😉


17 RECETTES SIMPLES POUR VOS DINERS EN 💕

En ce
17 RECETTES SIMPLES POUR VOS DINERS EN 💕

En ce mois de février, mois de l'amour 😍 
Seul ou en couple, pour ou contre cette fête des amoureux, on finit toujours par se demander : "Qu'est-ce que je vais bien pouvoir préparer le soir de la Saint-Valentin ?" 🤔

17 idées inspirantes pour éblouir votre bien-aimé(e) 🥰 dans votre magazine culinaire Cordon Bleu n°121.

Déjà disponible à l’achat aux prix de : 
- 2.000F CFA pour la version physique dans les librairies ci-dessous :
LDF Prima 
LDF Mall riviera
LDF Plateau
LDF Sococé
S2P- Sococé
FNAC Cap Nord
FNAC Cap Sud
Super U CIVADIS
ARTE’LETTRES ABJ

- 1.000F CFA pour la version numérique
Recevez la version partielle gratuitement via WhatsApp ici : https://wa.me/message/VAGTWJLRE672G1 📲
Infos : 27 22420907 / 07 57600115 / 05 45156900 📞


17 RECETTES SIMPLES POUR VOS DINERS EN 💕

Févr
17 RECETTES SIMPLES POUR VOS DINERS EN 💕

Février, mois de l'amour 😍
Une occasion de plus pour mettre les petits plats dans les grands. 🥰

Que ce soit un apéritif, une entrée, un plat ou un dessert, vous trouverez votre bonheur dans ce 121e numéro du magazine Cordon Bleu spécial Saint-Valentin. 💞

Ahhh les choses de l’amour 🤩

BIENTÔT DISPONIBLE !


Hello les cordons bleus 😎

Il paraît qu’il y
Hello les cordons bleus 😎

Il paraît qu’il y a des mordus de bonne cuisine de chez-nous par ici🤩😉

Vous êtes du Sud-Ouest de la Côte d’Ivoire (San Pedro, Sassandra…) et/ou êtes passionnés par la cuisine de cette région?
Si oui, alors ce message est pour vous 👇🏽


SOUPEZ CHAUD APRÈS LES FÊTES 🤩

De nos pépé
SOUPEZ CHAUD APRÈS LES FÊTES 🤩

De nos pépés soupes traditionnelles à celles pratiquées ailleurs, veloutées, crémeuses, avec morceaux ou saupoudrées de fromage, la soupe chaude n’en finit pas de nous séduire. 🤤🤤

Découvrez plus de 18 recettes dans ce numéro 120 de votre magazine culinaire préféré Cordon Bleu. 😋😉

Aussi, jusqu’au 31 janvier 2021, profitez encore du tarif de 15.000 FCFA pour tout abonnement et réabonnement au magazine. 😎
Infos : 22420907 / 57600115 / 45156900 📞


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LA MER DANS NOS ASSIETTES 😍

Sortons de nos se
LA MER DANS NOS ASSIETTES 😍
 
Sortons de nos sentiers battus ! 😎
Nous vous proposons 17 recettes délicates et savoureuses pour les amoureux des fruits de mer ! Des crevettes, des gambas, des moules, des langoustes et même des écrevisses 😋🤤
 
Recevez la version partielle de ce 118e numéro de Cordon Bleu magazine gratuitement en envoyant CBMAG NOV20 via WhatsApp au +225 75759175 📲
 
Aussi, abonnez-vous avant le 31 décembre 2020 et profitez du tarif de 15.000 FCFA  pour encore un année.
Infos : 22420907 / 57600115 / 45156900 📞


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